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25度 1.8L いも焼酎
原口酒造（株） 生産地 鹿児島県
商品コード 2400082 価格(税込) 2,999円
黄麹つくりの本格芋焼酎です。
黄麹は、白麹・黒麹と異なり、クエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばもろみは酸敗します。このため、もろみを低温経過にするなど、製造技術的にはとても熟練を要する焼酎造りです。できあがった焼酎は、香りがやさしいのが特色です。
黄麹仕込み三年古酒「阿多」は、このむずかしい黄麹芋焼酎を３年間じっくり熟成させ、香りと味を一層引き上げた貴重な逸品です。
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