小鹿・本にごり−九州焼酎、焼酎王国ドットコム

25度　1.8L 　いも焼酎
小鹿酒造（株）　生産地 鹿児島県
商品コード 2400104　価格(税込) 　1,810円

その昔好まれていたなつかしい味わいを、今一度思い起こして造ってみました。そのヒントは、焼酎製造の最後の仕上げである蒸留にありました。小型蒸留機にコトコト吹き出す柔らかい蒸気を吹き込み、少しずつ蒸留しうまみ成分をていねいにとりだしました。昔なつかしいうまみ成分をたっぷりと含んだいも焼酎です。